Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Gnocchi-Auflauf
Gnocchi in Tomatensauce mit roten Zwiebeln und Knoblauch, mit Mozzarella überbacken und mit frischem Basilikum garniert.
In diesen Themen enthalten
BNutri-Score
Nährwerte pro Portion1,5 mgEisen
7,5 gBallaststoffe
490,8 kcalEnergie
17,3 gEiweiß
59 gKohlenhydrate
18,3 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 490,8 kcal
- Eiweiß
- 17,3 g
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Fett
- 18,3 g
- Ballaststoffe
- 7,5 g
- Salz
- Keine Angabe
- Eisen
- 1,5 mg
- Calcium
- 260,5 mg
- Vitamin C
- Keine Angabe
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Zwiebeln klein schneiden und mit dem Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne glasig dünsten. Knoblauchzehen dazupressen.
- 02
Tomaten klein schneiden und hinzufügen. Köcheln lassen, bis sie zerfallen. Passierte Tomaten, Lorbeerblätter und Zucker hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- 03
Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen und die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
- 04
Lorbeerblätter aus der Sauce nehmen und die Gnocchi zur Sauce in die Pfanne geben.
- 05
Mozzarella in Scheiben schneiden und die Gnocchi damit belegen. Den Gnocchi-Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Umluft ca. 10 bis 15 Minuten überbacken, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
- 06
Vor dem Servieren mit Basilikumblättern garnieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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