Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Kürbiscreme mit Parmesan
Herzhafte Kürbiscreme mit Knoblauch, Rosmarin und Parmesan, abgerundet mit Sahne und Ahornsirup. Dazu werden Vollkornbrötchen serviert.
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion1,6 mgEisen
4,1 gBallaststoffe
220,3 kcalEnergie
8,6 gEiweiß
22,2 gKohlenhydrate
8,8 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 220,3 kcal
- Eiweiß
- 8,6 g
- Kohlenhydrate
- 22,2 g
- Fett
- 8,8 g
- Ballaststoffe
- 4,1 g
- Salz
- 1,3 g
- Eisen
- 1,6 mg
- Calcium
- 132,5 mg
- Vitamin C
- 15 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Das Kürbisfleisch klein schneiden und mit der zerdrückten Knoblauchzehe und den Rosmarinnadeln im Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei regelmäßig umrühren.
- 02
Mit dem Wein ablöschen und im geschlossenen Topf bei geringer Hitze sanft köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist (ca. 15 Minuten).
- 03
Nach der Kochzeit die Kürbismischung pürieren, dabei das Ei und den Parmesan untermischen und mit den restlichen Zutaten abschmecken.
- 04
Die Vollkornbrötchen halbieren und zur Creme servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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