Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Raclette-Crêpes mit flambierten Früchten
Mini-Crêpes von der Raclette-Grillplatte mit karamellisierten, flambierten Früchten.
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion0,4 mgEisen
1,2 gBallaststoffe
149,5 kcalEnergie
2,9 gEiweiß
21,2 gKohlenhydrate
1,6 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 149,5 kcal
- Eiweiß
- 2,9 g
- Kohlenhydrate
- 21,2 g
- Fett
- 1,6 g
- Ballaststoffe
- 1,2 g
- Salz
- 0,1 g
- Eisen
- 0,4 mg
- Calcium
- 34,3 mg
- Vitamin C
- 8,8 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Alle Zutaten für den Teig vermischen und glatt rühren.
- 02
Die Früchte vorbereiten und in kleine Stücke schneiden.
- 03
3 EL Orangenlikör mit 6 EL Cognac mischen und bereitstellen.
- 04
Einige Fruchtstücke ins Raclette-Pfännchen geben, mit Zucker bestreuen und unter dem Grill karamellisieren lassen.
- 05
Einen EL Teig auf die Grillplatte geben und den Mini-Crêpe backen. Nach ca. 20–30 Sekunden wenden.
- 06
Den Crêpe zu den Früchten ins Pfännchen legen.
- 07
1–2 EL der Likör-Cognac-Mischung anzünden und über die Früchte gießen.
- 08
Warten, bis die Flamme erlischt und der Alkohol verbrannt ist.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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