Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Sauerkraut-Paprikasalat
Knackiger Salat aus Sauerkraut, bunten Paprikastreifen und Frühlingszwiebeln mit würziger Essig-Öl-Marinade und Schnittlauch.
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion1,4 mgEisen
3,7 gBallaststoffe
207,1 kcalEnergie
1,9 gEiweiß
5,7 gKohlenhydrate
18,2 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 207,1 kcal
- Eiweiß
- 1,9 g
- Kohlenhydrate
- 5,7 g
- Fett
- 18,2 g
- Ballaststoffe
- 3,7 g
- Salz
- 1,4 g
- Eisen
- 1,4 mg
- Calcium
- 48,5 mg
- Vitamin C
- 127,3 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Das Sauerkraut gut abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und in eine Schüssel geben.
- 02
Die Paprikaschoten vierteln, Stielansätze, Samen und weiße Trennwände entfernen. Die Viertel in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Beides zum Sauerkraut geben.
- 03
Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und edelsüßes Paprikapulver in eine Schüssel geben. Rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben, dann das Öl unterrühren.
- 04
Die Marinade über den Salat gießen, alles vermischen und zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen.
- 05
Nochmals abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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