Name: Wraps mit Hähnchenbrust
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 150 g Joghurt; 1 EL Tomatenketchup; 1 EL Petersilie, fein geschnitten; Salz; Pfeffer; 400 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Tomaten; 60 g Frühlingszwiebeln; 1 Dose Mais; 1 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer; etwas Chinakohl; 4 Tortilla-Wraps

Wraps mit Hähnchenbrust

Wraps mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten, Mais, Frühlingszwiebeln und Chinakohl, abgerundet mit einem Tomaten-Joghurt-Dip.

ANutri-Score

Nährwerte pro Portion

0,9 mgEisen

2,5 gBallaststoffe

190,4 kcalEnergie

16,1 gEiweiß

17,4 gKohlenhydrate

5,4 gFett

Alle Nährwerte pro Portion

Energie: 190,4 kcal
Eiweiß: 16,1 g
Kohlenhydrate: 17,4 g
Fett: 5,4 g
Ballaststoffe: 2,5 g
Salz: 1,2 g
Eisen: 0,9 mg
Calcium: 60,6 mg
Vitamin C: 16,4 mg

SCHRITT FÜR SCHRITT

So wird’s lecker.

01
Für die Füllung das Hähnchenbrustfilet längs halbieren, dann quer in Streifen schneiden. Die Tomaten vierteln, Stielansätze und Samen entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Den Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
02
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten. Mais und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Zum Schluss die Tomatenwürfel dazugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen, nochmals durchschwenken und warm halten.
03
Den Chinakohl waschen, gut abtropfen lassen und die Blätter in Streifen schneiden.
04
Für den Dip alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren.
05
Auf jeden Wrap 1 TL Dip streichen und mit Chinakohlstreifen belegen. Die Hähnchenfüllung darauf verteilen. Den Wrap zuerst unten umschlagen, dann die seitlichen Ränder einschlagen und eng aufrollen.

Nährwerte & Herkunft

Herausgeber: meala GmbH

Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion

Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.

Wraps mit Hähnchenbrust

So wird’s lecker.

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