Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Biermarinade
Diese schnell zubereitete Biermarinade mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Senf verleiht Schweinesteaks ein pikantes, frisches Aroma.
ENutri-Score
Nährwerte pro Portion0,5 mgEisen
1,1 gBallaststoffe
129 kcalEnergie
1,1 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
8,8 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 129 kcal
- Eiweiß
- 1,1 g
- Kohlenhydrate
- 3,3 g
- Fett
- 8,8 g
- Ballaststoffe
- 1,1 g
- Salz
- 1,1 g
- Eisen
- 0,5 mg
- Calcium
- 21,4 mg
- Vitamin C
- Keine Angabe
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Öl, Essig und Bier in eine Schüssel geben. Den Senf unterrühren.
- 02
Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Beides mit den Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer in die Marinade geben und alles vermischen.
- 03
Das Grillgut, z. B. Schweinenackensteaks, in die Marinade legen und wenden. Zugedeckt in den Kühlschrank stellen und 3–4 Stunden marinieren.
- 04
Zum Marinieren eignet sich am besten ein fest verschlossener Gefrierbeutel. Dabei sollte möglichst wenig Luft im Beutel bleiben. So umschließt die Marinade das Grillgut, ohne dass es ständig gewendet werden muss.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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