Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Chinakohl-Pfanne
Chinakohl mit Chili, Curry und Kreuzkümmel, in Gemüsebrühe und Orangensaft gegart. Rosinen, Petersilie, Minze und geröstete Pinienkerne runden die Gemüsepfanne ab.
In diesen Themen enthalten
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion2,7 mgEisen
Keine AngabeBallaststoffe
261,8 kcalEnergie
6,4 gEiweiß
14 gKohlenhydrate
18,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 261,8 kcal
- Eiweiß
- 6,4 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 18,7 g
- Ballaststoffe
- Keine Angabe
- Salz
- 1,5 g
- Eisen
- 2,7 mg
- Calcium
- 208,5 mg
- Vitamin C
- 86,2 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Den Chinakohl putzen, waschen, abtropfen lassen und in schmale Streifen schneiden. Die Chilischoten waschen, putzen, entkernen und hacken. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und hacken.
- 02
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Chinakohl darin anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Kreuzkümmel würzen.
- 03
Gemüsebrühe und Orangensaft angießen und den Kohl unter gelegentlichem Wenden offen in ca. 5 Minuten bissfest garen.
- 04
Chili, Rosinen und Kräuter untermischen. Die Kohlpfanne abschmecken und mit den Pinienkernen bestreut servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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