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Alle Rezepte/Fränkische Brotzeit
Fränkische Brotzeit mit Aufschnitt, Fleischsalat, Butter, Sauerteigbrot und Gemüsegarnitur auf einer länglichen Holzplatte.

Fränkische Brotzeit

Deftige Wurstsorten mit Butter und frischem Sauerteigbrot – typisch fränkisch. Ob als Abendessen oder als kleiner Willkommensgruß für Gäste: In geselliger Runde schmeckt die Brotzeit besonders gut.

In diesen Themen enthalten

DNutri-Score
Nährwerte pro Portion
2,5 mgEisen
3,3 gBallaststoffe
532,7 kcalEnergie
26,4 gEiweiß
15,7 gKohlenhydrate
39,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
Energie
532,7 kcal
Eiweiß
26,4 g
Kohlenhydrate
15,7 g
Fett
39,7 g
Ballaststoffe
3,3 g
Salz
3 g
Eisen
2,5 mg
Calcium
51,8 mg
Vitamin C
89,3 mg

SCHRITT FÜR SCHRITT

So wird’s lecker.

  1. 01

    Die Wurst in Scheiben schneiden und auf einer länglichen Holzplatte anrichten.

  2. 02

    Das Gemüse waschen und für die Garnitur zuschneiden.

  3. 03

    Die kalte Butter in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Platte anrichten.

Nährwerte & Herkunft

Herausgeber: meala GmbH

Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion

Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.

Alle Rezepte

Die Themenbilder mit dem AI-Symbol wurden mit KI erstellt und zeigen fiktive Personen. Rezeptbilder sind illustrative Darstellungen. Nährwerte sind berechnete Näherungswerte pro Portion. Eine Portion entspricht der im Rezept hinterlegten Portionsgröße; eine andere Portionsanzahl ändert die Nährwerte pro Portion nicht.

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