Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Gefüllte Datteln
Süße Datteln mit einer cremigen Füllung aus Ziegenfrischkäse und karamellisierten Walnüssen. Thymian und Orangensaft runden die süß-salzige Kombination ab.
DNutri-Score
Nährwerte pro Portion0,7 mgEisen
3,6 gBallaststoffe
344,5 kcalEnergie
10,1 gEiweiß
38,6 gKohlenhydrate
15,6 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 344,5 kcal
- Eiweiß
- 10,1 g
- Kohlenhydrate
- 38,6 g
- Fett
- 15,6 g
- Ballaststoffe
- 3,6 g
- Salz
- 0,5 g
- Eisen
- 0,7 mg
- Calcium
- 123,9 mg
- Vitamin C
- 5,7 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Datteln längs bis zur Hälfte einschneiden und entsteinen. Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken, dann mit Orangensaft und Joghurt zu einer glatten Creme verrühren. Thymianblättchen abzupfen und unterrühren.
- 02
Walnüsse in einer Küchenmaschine fein hacken. In einer beschichteten Pfanne ohne Öl 2 Minuten unter regelmäßigem Wenden anrösten. Ahornsirup gleichmäßig über die Walnüsse geben und unter Rühren karamellisieren lassen. Mit Salz bestreuen.
- 03
Karamellisierte Walnüsse unter die Frischkäsecreme heben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Datteln spritzen.
- 04
Gefüllte Datteln nach Belieben mit Kräutern garnieren und servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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