Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Karotten-Hummus-Dip
Dieser Karotten-Hummus ist in zehn Minuten zubereitet und passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot und Pita. Karotten und Orangensaft verleihen dem Kichererbsenmus eine frische Note.
In diesen Themen enthalten
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion2,3 mgEisen
12,2 gBallaststoffe
238,1 kcalEnergie
8,2 gEiweiß
23,4 gKohlenhydrate
9,5 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 238,1 kcal
- Eiweiß
- 8,2 g
- Kohlenhydrate
- 23,4 g
- Fett
- 9,5 g
- Ballaststoffe
- 12,2 g
- Salz
- 1,3 g
- Eisen
- 2,3 mg
- Calcium
- 72,9 mg
- Vitamin C
- 12,7 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Die Karotten schälen, klein schneiden und in wenig kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen.
- 02
Die Orange auspressen. Den Orangensaft zusammen mit Zitronensaft, Olivenöl, Karotten, Kichererbsen und Ingwer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Nach Belieben z. B. Papadam (indische Linsenmehlfladen) dazu reichen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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