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Rosmarinbutter als Rolle mit abgeschnittenen Scheiben, feinen Rosmarinstückchen und Zitronenabrieb auf einem Teller.

Rosmarinbutter

Frischer Rosmarin, grobes Salz und Zitronenabrieb verleihen dieser Butter ihr würzig-frisches Aroma.

ENutri-Score
Nährwerte pro Portion
0,1 mgEisen
0,1 gBallaststoffe
231,1 kcalEnergie
0,4 gEiweiß
0,4 gKohlenhydrate
25,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
Energie
231,1 kcal
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
25,7 g
Ballaststoffe
0,1 g
Salz
0,3 g
Eisen
0,1 mg
Calcium
10 mg
Vitamin C
1,5 mg
Zur Zubereitung

SCHRITT FÜR SCHRITT

So wird’s lecker.

  1. 01

    Rosmarinzweige waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken. Die Zitrone waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben.

  2. 02

    Die Butter in ein hohes Rührgefäß geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Rosmarin und Zitronenabrieb unterrühren. Nach Belieben mit grobem Salz abschmecken.

  3. 03

    Die Rosmarinbutter in Backpapier einrollen oder in ein sterilisiertes, verschließbares Gefäß füllen und für 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwerte & Herkunft

Herausgeber: meala GmbH

Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion

Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.

Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.

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