Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Rote Grütze
Ein fruchtiges Dessert aus gemischten Beeren und Johannisbeer-Nektar, mit Speisestärke leicht gebunden und gekühlt serviert. Dazu passen frisch geschlagene Sahne, Vanillesoße oder Vanillepudding.
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion1,2 mgEisen
6,7 gBallaststoffe
298,7 kcalEnergie
2,4 gEiweiß
71,4 gKohlenhydrate
1,8 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 298,7 kcal
- Eiweiß
- 2,4 g
- Kohlenhydrate
- 71,4 g
- Fett
- 1,8 g
- Ballaststoffe
- 6,7 g
- Salz
- 0 g
- Eisen
- 1,2 mg
- Calcium
- 64,6 mg
- Vitamin C
- 131,8 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
250 ml Wasser mit dem Johannisbeer-Nektar in einen ausreichend großen Topf geben und erhitzen. 600 g der Beeren zugeben und aufkochen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
- 02
Die Früchte durch ein Sieb streichen, gut ausdrücken und den Saft auffangen. Diesen mit Wasser oder Fruchtnektar auf 1 Liter ergänzen. Den Zucker zugeben und aufkochen.
- 03
Die Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und zugeben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen und anschließend abkühlen lassen, bis die Mischung lauwarm ist.
- 04
Die restlichen Beeren untermischen und im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen.
- 05
Tipp: Die Rote Grütze ist recht flüssig. Mit 40 g Speisestärke auf 1 Liter Flüssigkeit wird sie fester. Nach Geschmack bei Bedarf mit etwas Zucker nachsüßen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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