Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Bohnensalat
Kidneybohnen, weiße Bohnen und Kichererbsen treffen auf Chili, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie. Dazu kommt eine Vinaigrette aus Essig, Zitronensaft und Olivenöl.
In diesen Themen enthalten
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion5,4 mgEisen
24,9 gBallaststoffe
417,8 kcalEnergie
22,2 gEiweiß
43,3 gKohlenhydrate
10,8 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 417,8 kcal
- Eiweiß
- 22,2 g
- Kohlenhydrate
- 43,3 g
- Fett
- 10,8 g
- Ballaststoffe
- 24,9 g
- Salz
- 2 g
- Eisen
- 5,4 mg
- Calcium
- 114,4 mg
- Vitamin C
- 13 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Bohnen und Kichererbsen zusammen in ein Sieb geben, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen.
- 02
Die Chilischote längs halbieren, Stielansatz, Samen und Trennwände entfernen. Das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 03
Die abgetropften Hülsenfrüchte mit Chili, Zwiebel, Knoblauch und fein geschnittener Petersilie mischen.
- 04
Für die Vinaigrette Essig und Zitronensaft mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Das Olivenöl unterrühren. Die Vinaigrette über den Salat gießen und alles vermischen.
- 05
Vor dem Servieren etwa 1 Stunde durchziehen lassen.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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