WISSEN, WAS AUF DEN TELLER KOMMT

Eisen im Alltag

Neue Lieblingsgerichte, die Eisen auf deinen Teller bringen. Von herzhaft bis überraschend einfach.

Rezepte ab 3 mg Eisen pro Portion

KI-generierte Frau mit lockigen Haaren, die lächelnd eine Schale Linseneintopf hält.

Eisen ist unter anderem am Sauerstofftransport im Körper beteiligt.

Zum Weiterlesen: Deutsche Gesellschaft für Ernährung ↗

So entsteht die Auswahl

Auswahlregel: Eisen ≥ 3 mg pro Portion.

Die Auswahl nutzt berechnete Nährwerte pro Portion in der im Rezept hinterlegten Größe. Eine andere Portionsanzahl ändert die Werte pro Portion nicht. Fehlende Angaben werden ausgeschlossen. Die Werte sind Näherungen aus Zutatenmengen und Lebensmitteldaten, keine Aussage zur individuellen Verträglichkeit.

Regelversion: nutrients-per-original-serving-v1

Gegrillte Buffalo Wings mit rötlich-brauner Sauce und cremigem Blauschimmelkäse-Dip auf einem Teller.

Buffalo Wings vom Grill

Eisen: 5,93 mg pro Portion

Spaghettiauflauf mit Hackfleisch-Tomatensauce, geschmolzenem Käse und gebackenen Cocktailtomaten.

Mediterraner Spaghettiauflauf

Eisen: 3,5 mg pro Portion

Erdnusseintopf mit Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse, garniert mit gerösteten Erdnüssen, Chilistreifen und Frühlingszwiebeln.

Afrikanischer Erdnusseintopf

Eisen: 3,31 mg pro Portion

Chili con Carne mit Rinderhackfleisch, Kürbis und weißen Bohnen, garniert mit Crème fraîche und Minze in einer Schale.

Rustikales Chili con Carne

Eisen: 4,64 mg pro Portion

Nudel-Schinken-Gratin mit Rigatoni, goldbraun überbackenem Mozzarella und Zitronenthymian.

Nudel-Schinken-Gratin

Eisen: 4,65 mg pro Portion

Goldbraunes Bananen-Zupfbrot mit Schokolade und einem abgezupften Stück, das die weiche Füllung zeigt.

Bananen-Zupfbrot mit Schokolade

Eisen: 3,06 mg pro Portion

Ramen-Suppe mit Pilzen, Pak Choi, geraspelten Karotten und Eihälften, bestreut mit Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Chiliflocken.

Ramen-Bowl

Eisen: 4,72 mg pro Portion

Vollkorn-Sandwiches mit Avocado-Paprika-Aufstrich, Räuchertofu und Blattsalat, eines aufgeschnitten mit sichtbarer Füllung.

Avocado-Sandwich mit Räuchertofu

Eisen: 3,18 mg pro Portion

Runde Dinkelteigtaschen mit Gemüse-Garnelen-Füllung, dunklem Sesam und Lauchzwiebelringen, daneben Gemüse in Soße.

Chinesische Teigtaschen

Eisen: 5,22 mg pro Portion

Bibimbap mit Reis, Rinderhackfleisch, Gemüse, Kimchi und Eierstreifen, dazu Joghurt-Cashew-Soße, Kräuter und Cashewkerne.

Bibimbap

Eisen: 15,15 mg pro Portion

Thunfisch-Makkaroni-Auflauf mit goldbraunem Mozzarella, grünem Erbsenpesto und Basilikum auf einem Teller.

Thunfischauflauf mit Erbsenpesto

Eisen: 6,84 mg pro Portion

Halbierter Brioche-Burger mit Hackfleisch-Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Saucen, daneben Süßkartoffel-Wedges und stückiger Avocado-Tomaten-Dip.

Burger mit Süßkartoffel-Wedges

Eisen: 5,51 mg pro Portion

Chili con Carne mit Rinderhackfleisch, Kidneybohnen und saurer Sahne in einer Schale.

Klassisches Chili con Carne

Eisen: 6,27 mg pro Portion

Dan-Dan-Nudeln mit Chinakohl und Sesam-Chili-Sauce, belegt mit Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Koriander.

Dan-Dan-Nudeln

Eisen: 5,01 mg pro Portion

Schweinehaxe in Stücken mit knuspriger, rautenförmig eingeschnittener Schwarte und dunkler Biersauce auf einem Teller.

Gebratene Schweinehaxe

Eisen: 3,48 mg pro Portion

Rotes Linsen-Chili mit Paprika, weißen Bohnen und Mais, garniert mit Naturjoghurt und Lauchzwiebeln.

Rotes Linsen-Chili

Eisen: 7,79 mg pro Portion

Tortilla-Wraps mit goldbraunen Sesam-Falafeln, Feta, Avocado, Babyspinat und Joghurt-Minze-Sauce.

Falafel-Wraps mit Feta

Eisen: 7,37 mg pro Portion

Boeuf Stroganoff mit Pilzen und Cornichons in cremiger Soße, dazu Spätzle und gehackte Petersilie.

Boeuf Stroganoff

Eisen: 8,74 mg pro Portion

Vegane Maki mit Avocado und Mango, Räuchertofu und Roter Bete sowie Gurke und Rucola, mit Sesam, Sojasauce und Wasabi.

Veganes Sushi

Eisen: 3,82 mg pro Portion

Bandnudeln mit cremiger weißer Bolognese aus Hackfleisch und Suppengemüse, bestreut mit geriebenem Parmesan.

Weiße Bolognese

Eisen: 6,3 mg pro Portion

Bunter Obstsalat mit Bananen, Kirschen, Beeren, Orange und Wassermelone, darüber gezuckerte Nüsse und Karamell.

Obstsalat mit Karamellnüssen

Eisen: 3,53 mg pro Portion

Feldsalat mit goldgelb panierten Austernpilzen, gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen sowie Zitronenspalten.

Feldsalat mit gebackenen Austernpilzen

Eisen: 3,91 mg pro Portion

Getoastete Burgerbrötchenhälfte mit Chorizo, Guacamole, pochiertem Ei, Sauce hollandaise und eingelegten Jalapeños.

Mexikanische Eggs Benedict

Eisen: 3,26 mg pro Portion

Lammragout mit Tomaten und Kichererbsen neben Bulgur, garniert mit Minzstreifen und Granatapfelkernen.

Bulgur mit Lammragout

Eisen: 7,14 mg pro Portion

Tofu-Curry mit Mango, Ananas und Zwiebelringen neben schwarzem Reis, mit Zitronenmelisse bestreut.

Tofu-Mango-Curry mit Reis

Eisen: 5,91 mg pro Portion

Cremige Saubohnensuppe mit ganzen Bohnen und Chilipulver in einer Schüssel.

Foul – ägyptische Bohnen

Eisen: 8,82 mg pro Portion

Halbierte, knusprig gebratene Tortilla-Wraps mit Rinderhack, Käse, Tortilla-Chips und Gemüse, daneben Guacamole.

Crunch-Wraps

Eisen: 3,67 mg pro Portion

Schonend gegartes Kabeljaufilet mit Pistazien-Dattel-Couscous, Dill-Hummus und frischem Dill auf einem Teller.

Kabeljau mit Pistazien-Couscous

Eisen: 5,8 mg pro Portion

Linsensalat mit Feta, Tomaten, Möhren, roten Zwiebeln und Kräutern in einer Schüssel.

Linsensalat mit Feta

Eisen: 5,43 mg pro Portion

Tabbouleh mit Tomaten, Gurke, Kräutern und schwarzen Oliven, garniert mit gebratenen Garnelen, gelben Tomatenwürfeln und Minze.

Tabbouleh mit Garnelen

Eisen: 4,13 mg pro Portion

Cremiger Avocado-Kakao-Smoothie im Glas, mit Bananenstreifen und Kokosblütenzucker garniert.

Avocado-Kakao-Smoothie

Eisen: 6,18 mg pro Portion

Vollkornbandnudeln mit Shiitake, Petersilienwurzel und Schinken in cremiger Möhren-Käsesauce.

Nudeln mit Shiitake-Pilzen

Eisen: 4,85 mg pro Portion

Schwarzwälder Kirschtorte mit Sahnehülle, Kakao und Kirschkompott; ein herausgeschnittenes Stück zeigt die Biskuit- und Füllschichten.

Schwarzwälder Kirschtorte

Eisen: 3,18 mg pro Portion

Vier verschieden gewürzte Häufchen gerösteter Kichererbsen in einer flachen Schale, eines davon mit geröstetem Sesam.

Geröstete Kichererbsen

Eisen: 3,43 mg pro Portion

Spaghetti in cremiger Sauce mit knuspriger Pancetta, gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan in einer flachen Schale.

Spaghetti alla Carbonara

Eisen: 3,05 mg pro Portion

Dattel-Brownies mit dunkler Schokoganache, Himbeeren und gehackten Pistazien.

Raw-Dattel-Brownies mit Himbeeren

Eisen: 20,56 mg pro Portion

Moussaka mit sichtbaren Auberginen- und Hackfleischschichten unter einer goldbraunen Béchamel-Käsekruste.

Klassisches Moussaka

Eisen: 5,09 mg pro Portion

Goldbrauner Pancake mit fächerförmig eingebackenen Avocadospalten, pochiertem Ei, Frischkäse und Kresse auf einem Teller.

Frühstücks-Pancakes mit Avocado und Ei

Eisen: 3,14 mg pro Portion

Linsen-Curry mit Blumenkohl und roter Paprika, garniert mit Frühlingszwiebeln und Petersilie.

Linsen-Curry-Topf

Eisen: 3,6 mg pro Portion

Açaí-Joghurt auf Vollkornmüsli mit gehobelten Mandeln, gefrorenen Blaubeeren und Minzblättern in einer Schale.

Açaí-Müsli-Bowl

Eisen: 3,91 mg pro Portion

Bulgogi in Romanasalatblättern mit Ssamjang, Kimchi, eingelegtem Rettich, Sesam und Frühlingszwiebeln, dazu Reis.

Bulgogi

Eisen: 8,29 mg pro Portion

Kartoffel-Focaccia mit Kartoffelscheiben, getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Käse und Petersilie, daneben ein cremiger Kräuterdip.

Kartoffel-Focaccia

Eisen: 3,38 mg pro Portion

Cremige rote Linsensuppe mit ganzen Linsen, frischem Koriander und Currypulver.

Rote Linsensuppe mit Curry

Eisen: 4,34 mg pro Portion

Kuschari mit Reis, Makkaroni, roten Linsen und Kichererbsen, darüber Tomatensoße, knusprige Zwiebelringe und Koriander.

Kuschari

Eisen: 8,4 mg pro Portion

Nudelauflauf mit Fusilli, Schweinefleisch, Kidneybohnen und Paprika in Tomatensauce mit goldbrauner Käsekruste.

Italienischer Nudelauflauf

Eisen: 3,73 mg pro Portion

Gegrillte Salsiccia mit Fenchel-Aprikosen-Salat und gerösteter Focaccia.

Salsiccia vom Grill

Eisen: 3,42 mg pro Portion

Gegrillte Entenbrustspieße mit Zucchini-Zitronen-Salat auf einem Teller.

Entenbrustspieße vom Grill

Eisen: 4,86 mg pro Portion

Spaghetti mit einer stückigen Bolognese aus Hackfleisch, Speck, Tomaten und Gemüse in einer flachen Schale.

Bolognese aus dem Dutch Oven

Eisen: 8,07 mg pro Portion

Cremiger gelber Erbseneintopf mit Blattspinat und einem Klecks Sojajoghurt in einer Schüssel.

Gelber Erbseneintopf mit Spinat

Eisen: 9,91 mg pro Portion

Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch, Brokkoli und Schnittlauch, dazu Vollkorntoast und Avocado-Meerrettich-Dip.

Kartoffel-Gemüse-Eintopf

Eisen: 7,14 mg pro Portion

Hirschbratenscheiben mit Kartoffelpüree, Rotkraut, Orangenscheiben und Zwiebel-Pflaumen-Gemüse, dazu separat servierte dunkle Sauce.

Hirschbraten mit Rotkraut

Eisen: 5,54 mg pro Portion

Cheeseburger-Auflauf im Anschnitt mit Sesam-Buns, Hackfleischfüllung und geschmolzenem Käse.

Cheeseburger-Auflauf

Eisen: 7,48 mg pro Portion

Quinoa-Bowl mit Roter Bete, Edamame, Gemüsespiralen, Avocado, gebratenem Tofu, Cashewkernen und rosafarbenem Dressing.

Vegane Quinoa-Bowl mit Tofu

Eisen: 9,04 mg pro Portion

Rib-Eye-Steak mit gebräunter Kruste und rosa Anschnitt, dazu dicke Pommes frites und grüner Wasabi-Erbsen-Stampf.

Rib-Eye-Steak mit Pommes

Eisen: 5,68 mg pro Portion

Spaghetti mit knusprigen Chorizowürfeln, glänzender Eiersauce, Rosmarin, geriebenem Parmesan und Pfeffer auf einem Teller.

Spaghetti Carbonara mit Chorizo

Eisen: 6,6 mg pro Portion

Kichererbsencurry mit Süßkartoffel und Spinat, garniert mit gerösteten Cashewkernen und Koriander, daneben Basmatireis.

Kichererbsencurry

Eisen: 9,09 mg pro Portion

Mit Couscous gefüllte Paprika mit geschmolzenem Käse, Tomatensauce, gerösteten Pinienkernen und Kräuterjoghurt.

Gefüllte Paprika mit Couscous

Eisen: 4,61 mg pro Portion

Gelbe Currylinsen mit Kokosmilch, Tomaten und Koriander, dazu Basmatireis und Fladenbrot auf einem Teller.

Currylinsen mit Kokosmilch

Eisen: 5,88 mg pro Portion

Warmer Linsensalat auf fein geschnittener Endivie mit Lauch, knusprigem Speck und Walnussbrot.

Linsensalat mit Lauch

Eisen: 3,63 mg pro Portion

Salat-Bowl mit Couscous, Feldsalat, Tomaten, Gurkenstreifen, Avocado, Weintrauben, pochierten Eiern, Joghurt, Mandeln und Schnittlauch.

Salat-Bowl mit Couscous und pochiertem Ei

Eisen: 3,43 mg pro Portion

Grüne Spinat-Crêpe mit Burrata, gegrillter Zucchini, Mais, Feldsalat, Granatapfelkernen, Sonnenblumenkernen und Basilikum.

Spinat-Crêpes mit Burrata

Eisen: 3,33 mg pro Portion

Gerollte Crêpes mit Kokos-Quark, Mango, Drachenfrucht und Himbeeren, bestreut mit Kokosraspeln.

Frühstücks-Crêpes mit Quark und Früchten

Eisen: 4,24 mg pro Portion

Aufgeschnittener Tortilla-Wrap mit Pulled Pork, Tomaten, Gurke, Mais, Lollo Rosso und Kräuter-Sour-Cream.

Pulled-Pork-Wraps

Eisen: 3,14 mg pro Portion

Gunkan-Sushi mit Thunfisch, Räucherlachs, rotem Kaviar und schwarzem Sesam, dazu eingelegter Ingwer, Wasabi und Sojasoße.

Gunkan-Sushi

Eisen: 6,88 mg pro Portion

Knusprig gebratener Couscous mit Brokkoli und einem Schmanddip mit Limettenabrieb und Frühlingszwiebeln.

Couscous-Pfanne mit Brokkoli

Eisen: 4,32 mg pro Portion

Ungarisches Rindergulasch mit roten Paprikastücken in einer kräftigen, rotbraunen Sauce.

Ungarisches Gulasch

Eisen: 10,62 mg pro Portion

Kichererbsencurry mit Brokkoli, Paprika, Karotten und gebratenem veganem Fleischersatz, garniert mit Cashewkernen und Koriander, neben Vollkorn-Basmatireis.

Buntes Kichererbsencurry

Eisen: 5,05 mg pro Portion

Bandnudeln mit gebräunten Schinkenwürfeln und grünen Erbsen in cremiger Sauce.

Schinkennudeln

Eisen: 3,1 mg pro Portion

Gestapelte Buchweizen-Crêpes mit buntem Pfannengemüse, geröstetem Sesam und frischem Koriander auf einem Teller.

Vegane Buchweizen-Crêpes

Eisen: 3,56 mg pro Portion

Ramen-Burger mit goldbraunen Nudelfladen, Rindfleisch-Patty, Kopfsalat, Tomate, Zwiebelringen und Avocado-Mayonnaise.

Ramen-Burger

Eisen: 5,85 mg pro Portion

Grüne Salat-Bowl mit Avocado-Rosen, Spargel, Erbsen, Kichererbsen, Babyspinat und Stachelbeeren, dazu Mandel-Dressing, Pistazien und schwarzer Sesam.

Grüne Salat-Bowls mit Avocado

Eisen: 7,57 mg pro Portion

Cremiger Pilz-Graupen-Eintopf mit Blumenkohl, Möhren und Sellerie, bestreut mit Bergkäse, Schnittlauch und Petersilie.

Pilz-Graupen-Eintopf

Eisen: 3,27 mg pro Portion

Mit Speck umwickelte Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung, Salzkartoffeln und cremiger Sauce.

Deftige Kohlrouladen

Eisen: 6,03 mg pro Portion

Gegrilltes Entrecôte-Steak mit BBQ-Sauce und Thymian, daneben cremiger Kartoffelsalat mit Ei, Speck und Oliven.

Entrecôte-Steak mit BBQ-Sauce

Eisen: 10,24 mg pro Portion

Diagonal halbierte Vollkorn-Sandwiches mit Avocado-Thunfisch-Creme, Frischkäse, Apfel, Gurke, roter Paprika und Eisbergsalat auf einem Teller.

Thunfisch-Sandwich

Eisen: 3,86 mg pro Portion

Goldbraun überbackene Tortellini mit Schinken, Erbsen, Lauch und roter Paprika in cremiger Tomatensoße.

Tortellini-Auflauf

Eisen: 4,9 mg pro Portion

Vollkorn-Bandnudeln in cremiger Mascarponesauce mit Tomatenwürfeln, Olivenringen, Rucola und geriebenem Parmesan.

Mediterrane Vollkorn-Bandnudeln

Eisen: 3,74 mg pro Portion

Gegrilltes Rib-Eye-Steak mit rosa Anschnitt, Kräuterbutter-Baguette und aufgeplatzten Kirschtomaten auf einem Teller.

Rib-Eye-Steak mit Baguette

Eisen: 6,3 mg pro Portion

Hackbällchen-Auflauf mit weißen Bohnen, stückiger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Basilikum.

Hackbällchen-Auflauf mit Mozzarella

Eisen: 9,81 mg pro Portion

Rote-Bete-Couscous mit gebackenen Rote-Bete-Würfeln, Feta, Orangenfilets, Frühlingszwiebeln und Petersilie auf einem Teller.

Rote-Bete-Couscous

Eisen: 3,89 mg pro Portion

Antipasti mit goldbraunen Kartoffeln, gegrillter Zucchini, Paprika, Tomaten, Pesto, Dips, Kapern und Ciabatta auf einem Teller.

Antipasti-Variation

Eisen: 3,01 mg pro Portion

Cremige grüne Brokkolisuppe mit Sahne, goldbraunen Kartoffelwürfeln und feinen Frühlingszwiebelringen in einer Schüssel.

Brokkolisuppe

Eisen: 4,91 mg pro Portion

Aufgeschnittene Rehkeule mit dunkler Sauce, geschmortem Gemüse und Apfel, dazu orangefarbener Süßkartoffelstampf und grüne Bohnen.

Rehkeule mit Süßkartoffelstampf

Eisen: 14,01 mg pro Portion

Cannelloni in Tomatensauce mit goldbrauner Käsekruste und sichtbarer Hackfleisch-Gemüse-Ricotta-Füllung.

Cannelloni mit Hackfleisch

Eisen: 4,35 mg pro Portion

Goldbrauner Okonomiyaki mit Speck, Riesengarnelen, Frühlingszwiebeln, dunkler Sauce, Mayonnaise und Koriander.

Okonomiyaki

Eisen: 3,82 mg pro Portion

Yaki Udon mit Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen, Karotten, Weißkohl und Frühlingszwiebeln in einer flachen Schale.

Yaki Udon

Eisen: 4,06 mg pro Portion

Fusilloni-Salat mit gerösteter Roter Bete und Zucchini, Avocado, gelber Paprika, Babyspinat, Ziegenfrischkäse und Kürbiskernen.

Pastasalat mit Roter Bete und Ziegenfrischkäse

Eisen: 4,48 mg pro Portion

Goldbraune Zucchini-Frittata mit Ricotta, Parmesan und Basilikum, angeschnitten auf einem Teller.

Zucchini-Frittata

Eisen: 3,18 mg pro Portion

Gebratenes Gemüse mit goldbraunen Tofuwürfeln und gelbem Kokos-Kurkuma-Reis auf einem Teller.

Gebratenes Gemüse mit Tofu

Eisen: 4,73 mg pro Portion

Bowl mit Reis, Kidneybohnen, gebratenen Räuchertofuwürfeln, Tomaten, einer Avocadospirale, Frühlingszwiebeln und Sesam.

Tofu-Salat-Bowl mit Bohnen

Eisen: 4,81 mg pro Portion

Angeschnittenes Chia-Brot mit Sonnenblumenkernen und goldbrauner Kruste auf einem Teller.

Chia-Brot

Eisen: 4,13 mg pro Portion

Gratiniertes Lachsfilet auf Avocado-Kichererbsen-Salat mit Korianderblättchen und grünem Korianderschaum.

Avocadosalat mit Lachsfilet

Eisen: 5,27 mg pro Portion

Bayerischer Burger im Laugenbrötchen mit Rindfleischpatty, Bergkäse, Sauerkraut und knusprigen Zwiebelringen.

Bayerischer Burger

Eisen: 4,82 mg pro Portion

Kichererbsensalat mit Tomaten und Petersilie neben einem Salat aus gerösteten Paprikastreifen, Tomaten und Zwiebeln.

Kichererbsensalat mit Paprika und Tomaten

Eisen: 6,25 mg pro Portion

Bagel mit Saatentopping, Frischkäse, Friséesalat, Avocado, Tomaten und bunten Ringelbeten.

Bagels nach New Yorker Art

Eisen: 3,82 mg pro Portion

Runde Speckknödel mit sichtbaren Speckstückchen und Kräutern in klarer Rinderbrühe, mit gehackten Kräutern bestreut.

Speckknödelsuppe

Eisen: 6,36 mg pro Portion

Sloppy-Joe-Burger mit Hackfleischsauce, geschmolzenem Bergkäse und Gewürzgurken, mit einer aufgespießten Jalapeño auf dem Brötchen.

Sloppy-Joe-Burger

Eisen: 3,03 mg pro Portion

Sandwich aus Dinkel-Walnuss-Brot mit knusprigem Tempura-Hähnchen, Rotkohl, Avocado, Blattsalat, Erbsensprossen und Limettenmayonnaise.

Deluxe-Sandwich mit Tempura-Hähnchen

Eisen: 4,67 mg pro Portion

Geschichtete Overnight Oats im Glas mit Feigenscheiben, Brombeeren, Sojajoghurt, Kakaonibs und Honig.

Overnight Oats mit Feigen

Eisen: 4,71 mg pro Portion

Rötlicher Labskaus aus Rindfleisch, Kartoffeln, Matjes und Roter Bete, mit Spiegelei und fein geschnittener Petersilie.

Labskaus

Eisen: 5,18 mg pro Portion

Marinierter Rotkohlsalat mit Möhren, Gurke und Nüssen neben aufgeschnittener Entenbrust mit Honig-Sesam-Glasur und Koriander.

Marinierter Rotkohl mit Sesam-Entenbrust

Eisen: 8,3 mg pro Portion

Miso-Ramen mit mariniertem Räuchertofu, Edamame, grünem Spargel, Radieschen, Nori und Röstzwiebeln in einer tiefen Schale.

Miso-Ramen mit mariniertem Tofu

Eisen: 6,57 mg pro Portion

Dünne Scheiben Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesan, Feldsalat und Zimt-Preiselbeer-Dressing auf einem Teller.

Rindercarpaccio

Eisen: 4,72 mg pro Portion

Sommersalat mit Brombeeren, Feigen, Burrata und violettem Dressing, dazu knusprige Brotchips.

Sommersalat mit Brombeeren

Eisen: 3,35 mg pro Portion

Linseneintopf mit ganzen Wiener Würstchen, Karotten, Sellerie, Lauch und gehackter Petersilie in einer tiefen Schüssel.

Linseneintopf mit Würstchen

Eisen: 8,18 mg pro Portion

Aufgeschnittene Entenbrust mit dunkler Feigen-Trauben-Sauce, Rotkohl und orangefarbenem Kürbispüree.

Entenbrust mit Kürbispüree

Eisen: 5,44 mg pro Portion

Tagliatelle mit einer Hackfleisch-Tomaten-Sauce und Gemüse in einer flachen Schale.

Pasta Bolognese

Eisen: 5,34 mg pro Portion

Goldbraun gebackene Brokkoli-Nuggets auf einem Teller, eines aufgeschnitten mit sichtbarem Brokkoli-Käse-Inneren.

Brokkoli-Nuggets

Eisen: 5,84 mg pro Portion

Auberginen-Lasagne mit sichtbaren Nudel- und Gemüseschichten, goldbrauner Käsekruste und Oreganoblättchen auf einem Teller.

Auberginen-Lasagne

Eisen: 3,77 mg pro Portion

Orecchiette mit Salsicciascheiben, weißen Bohnen und Kapern in Tomatensauce mit Kräutern.

Pasta mit Salsiccia

Eisen: 5,91 mg pro Portion

Grüne Bowl mit Dinkelreis, goldbraunem Tofu, Brokkoli, Zuckerschoten, Avocado, Gurke und Basilikum-Pesto.

Green Goddess Bowl

Eisen: 8,9 mg pro Portion

Banana Split mit Erdnussbutter-Eis, Schokoladensauce, Schlagsahne, Himbeeren, Heidelbeeren, Babybananenscheiben und Erdnusskrokant.

Banana Split

Eisen: 7 mg pro Portion

Würstchen-Chili mit Bratwurstscheiben, Kidneybohnen und Tomaten, bestreut mit grünen Lauchzwiebelringen.

Würstchen-Chili

Eisen: 5,95 mg pro Portion

Salat mit Nektarinenspalten, bunten Kirschtomaten, Kräutern und angeschnittener Burrata, mit Sauerkirschdressing und gerösteten Mandeln.

Salat mit Nektarinen und Burrata

Eisen: 4,08 mg pro Portion

Nudelauflauf mit Kirschtomaten in cremiger Tomatensoße, überbackenem Mozzarella und frischem Basilikum.

Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Eisen: 4,14 mg pro Portion

Dunkelbraun frittierte Kibbeh, eines aufgeschnitten mit Hackfleisch-Rosinen-Füllung, dazu halbierte Cocktailtomaten und Joghurt-Minz-Dip.

Kibbeh mit Joghurt-Minz-Dip

Eisen: 3,93 mg pro Portion

Buddha-Bowl mit Quinoa, buntem Gemüse, Räuchertofu, gerösteten Kichererbsen, Kräutern, Erdnüssen und Joghurt-Dressing.

Buddha-Bowl

Eisen: 5,16 mg pro Portion

Vollkornbandnudeln mit grünem Spargel, Forelle und Kerbel, dazu belegte Röstbrote und Erdbeeren mit Mascarpone.

Bandnudeln mit Spargel

Eisen: 4,31 mg pro Portion

Nizza-Salat mit kurz gebratenem Thunfisch, Kartoffeln, Eiern, grünen Bohnen, Tomaten, Oliven und Sardellen.

Nizza-Salat

Eisen: 10,12 mg pro Portion

Ramen in Dashi-Brühe mit Riesengarnelen, Pak Choi, Möhren, Shiitake, gekochtem Ei, Sesam und Frühlingszwiebeln.

Ramen mit Riesengarnelen

Eisen: 5,14 mg pro Portion

Ovale Gemüsepizza mit Tomatensugo, Fenchelscheiben, gelber Paprika, Erbsen und geschmolzenem Fontina auf einem Teller.

Gemüsepizza

Eisen: 5,57 mg pro Portion

Kürbischili mit fein gewürfeltem Rindfleisch, Paprika, Lauch und Zuckerschoten, mit Petersilie bestreut in einer Schale.

Kürbischili

Eisen: 4,56 mg pro Portion

Möhrenmuffins mit weißem Frischkäse-Frosting, gemischten Beeren und einer feinen Schicht Kokosmehl auf einem Teller.

Möhrenmuffins mit Frischkäse-Frosting

Eisen: 3,47 mg pro Portion

Aufgeschnittener Lachs im goldbraunen Blätterteig mit Spinat, Sesam und Honig-Senf-Dill-Soße.

Lachs im Blätterteig

Eisen: 4,92 mg pro Portion

Spaghetti mit Rinderbolognese, geriebenem Parmesan und fein geschnittener Petersilie und Basilikum auf einem Teller.

Spaghetti Bolognese

Eisen: 8,81 mg pro Portion

Mie-Nudelsuppe mit Möhrenstiften, Shiitake-Pilzen, goldbraunem Tofu, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer wachsweichen Eihälfte.

Chinesische Mie-Nudelsuppe

Eisen: 3,9 mg pro Portion

Spaghetti in cremiger Sauce mit gebratenen Räuchertofuwürfeln, gehackter Petersilie und Pfeffer.

Vegane Pasta Carbonara

Eisen: 5,45 mg pro Portion

Ofengebackene Tortilla mit Speck, Schafskäse, Spitzpaprika und Spinat, daneben Spinatsalat mit Schafskäse.

Tortilla mit Speck und Schafskäse

Eisen: 7 mg pro Portion

Goldbraune Ciabattascheiben mit gerösteten Kirschtomaten, Basilikum und überbackenem Ziegenkäse.

Bruschetta mit Tomaten und Ziegenkäse

Eisen: 3,1 mg pro Portion

Vollkornnudeln mit Blumenkohlröschen, Knoblauch, Chili und Petersilie, bestreut mit geriebenem Parmesan.

Blumenkohl-Pasta aglio e olio

Eisen: 4,56 mg pro Portion

Gebratener Kimchi-Reis mit zwei Spiegeleiern, geröstetem Sesam und feinen Noristreifen auf einem Teller.

Gebratener Reis mit Kimchi

Eisen: 4,27 mg pro Portion

Brotsalat mit gerösteten Ciabattawürfeln, bunten Kirschtomaten, Oliven, Parmesan, Pinienkernen, Minze und Basilikum.

Brotsalat mit Balsamico

Eisen: 3,88 mg pro Portion

Chia-Schoko-Kugeln mit Datteln und Orange auf einem Teller, eine Kugel aufgeschnitten.

Chia-Schoko-Kugeln

Eisen: 5,26 mg pro Portion

Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne mit Karotten, Brokkoli, gelben Tomaten, Kichererbsen, Feta und Joghurt-Minz-Dressing.

Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne

Eisen: 5,64 mg pro Portion

Schweinshaxe mit knuspriger Kruste, Kartoffelklößen, Sauerkraut und Biersauce auf einem Teller.

Schweinshaxen mit Biersauce

Eisen: 5,94 mg pro Portion

Dünn aufgeschnittener Tafelspitzbraten mit dunkler Rotweinsoße auf einem Teller.

Tafelspitzbraten

Eisen: 11,78 mg pro Portion

Spinat-Lasagne mit goldbrauner Cheddarkruste und sichtbaren Schichten aus Nudelplatten, cremigem Spinat und Feta auf einem Teller.

Spinat-Lasagne

Eisen: 5,58 mg pro Portion

Goldbraun frittierte Hähnchenflügel mit knuspriger Cornflakes-Panade und BBQ-Sauce auf einem Teller.

Knusprige Hähnchenflügel

Eisen: 3,27 mg pro Portion

Cremige Maronensuppe mit Cranberry-Walnuss-Pesto, goldbraunen Ciabatta-Croûtons und Basilikumblättchen.

Maronensuppe mit Cranberry-Pesto

Eisen: 3,48 mg pro Portion

Halbiertes Vollkorn-Sandwich mit dünnen Pastramischeiben, Tomate, Gurke, grobkörnigem Senf und rotem Babyspinat.

Vollkorn-Pastrami-Sandwich

Eisen: 4,53 mg pro Portion

Würzfleisch in cremiger Soße mit goldbrauner Gouda-Kruste und Petersilie, dazu geröstetes Toastbrot.

Würzfleisch

Eisen: 4,33 mg pro Portion

Pilzrisotto mit Schinken, Kräutern und Parmesanspänen, daneben Tomaten-Rucola-Salat mit Pesto.

Risotto mit Pilzen

Eisen: 3,27 mg pro Portion

Müsli-Bowl mit Joghurt, goldbraunem Hafer-Nuss-Granola und gemischten Beeren.

Müsli-Bowl mit Beeren

Eisen: 3,05 mg pro Portion

Gegrillte Fischspieße mit Zitronenabrieb neben Kartoffelsalat mit Blattspinat, Radieschen und Walnüssen.

Fischspieße mit Kartoffelsalat

Eisen: 4,42 mg pro Portion

Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit roter und grüner Paprika, Schafskäse und goldbraunem Eier-Sahne-Guss, mit Petersilie bestreut auf einem Teller.

Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf

Eisen: 5,97 mg pro Portion

Bandnudeln mit Pfifferlingen, roten Spitzpaprikaringen und Rosmarin in einer flachen Schale.

Bandnudeln mit Pfifferlingen

Eisen: 3,33 mg pro Portion

Überbackene Spätzle mit Pilzen, Burrata und Frühlingszwiebelgrün in einer flachen Schale.

Spätzle-Pilz-Pfanne

Eisen: 3,2 mg pro Portion

Vollkornpenne mit gebratenen Artischockenherzen, grünen Bohnen, Cherrytomaten, veganen Fleischersatzstreifen und Salbei.

Vollkornpenne mit gebratenen Artischockenherzen

Eisen: 4,03 mg pro Portion

Lachs-Gemüse-Gratin mit Cashewkernen und Basilikum, dazu Gnocchi, Blattsalat mit Parmesan und Ciabatta.

Fisch-Gemüse-Gratin

Eisen: 3,91 mg pro Portion

Borschtsch mit Rindfleisch, Gemüse und einem Klecks saurer Sahne in einer Schale, dazu getoastetes Vollkornbrot.

Borschtsch

Eisen: 6,65 mg pro Portion

Glasierte BBQ-Rippchen mit Melonensalat aus Babyspinat, Tomaten, Feta und gerösteten Cashewkernen auf einem Teller.

BBQ-Rippchen mit Melonensalat

Eisen: 9,52 mg pro Portion

Endiviensalat mit halbierten Mandarinenspalten, geröstetem Sesam, Petersilie und Dressing, daneben Walnussbaguette.

Endiviensalat mit Mandarinen

Eisen: 3,62 mg pro Portion

Cannelloni mit Auberginen-Champignon-Füllung in roter Paprikasoße, mit Feta überbacken und Basilikum garniert.

Vegetarische Cannelloni

Eisen: 3,55 mg pro Portion

Parmigiana di melanzane mit sichtbaren Auberginen- und Tomatensoßenschichten, überbackenem Käse und Basilikum- und Oreganoblättern auf einem Teller.

Parmigiana di melanzane

Eisen: 3,14 mg pro Portion

Goldbraun geröstete Auberginenhälften mit Misoglasur, Sesam, Frühlingszwiebeln und Koriander.

Miso-Auberginen

Eisen: 3,52 mg pro Portion

Cottage Pie auf einem Teller mit leicht gebräunter Kartoffelpüreehaube, sichtbaren Wirsing- und Hackfleischschichten und frischen Kräutern.

Cottage Pie

Eisen: 5,41 mg pro Portion

Goldgelb gebackene Pizza mit Thunfisch, Artischockenherzen, schwarzen Oliven, Tomaten und geschmolzenem Mozzarella.

Pizza Capricciosa

Eisen: 4,01 mg pro Portion

Gyros-Auflauf mit Schweinefleischstreifen, Champignons und roter Paprika unter einer goldbraunen Gouda-Kruste, mit gehackter Petersilie bestreut.

Gyros-Auflauf

Eisen: 3,23 mg pro Portion

Grünkohleintopf mit Kasselerwürfeln, Süßkartoffeln, Petersilienwurzel und Apfelspalten in einer tiefen Schüssel.

Grünkohleintopf mit Kasseler

Eisen: 4,17 mg pro Portion

Kavarma mit Schweinefleisch, Porree, Paprika und Aubergine in Tomatensauce, mit Petersilie und Weißbrot.

Kavarma

Eisen: 3,39 mg pro Portion

Ofengebackene Butternusskürbisscheiben mit Pistazienpesto, zerbröseltem Feta und Granatapfelkernen auf einem Teller.

Butternusskürbis mit Pistazienpesto und Feta

Eisen: 4,16 mg pro Portion

Kürbis-Pizza mit rötlichem Rote-Bete-Boden, Birne, Käse, frittierten Austernpilzen, Walnüssen und Rucola.

Kürbis-Pizza mit Rote-Bete-Teig

Eisen: 3,33 mg pro Portion

Angeschnittene Spargel-Tortilla mit Kartoffeln und Chorizo, bestreut mit Paprikapulver und Petersilie.

Spargel-Tortilla mit Chorizo

Eisen: 3,37 mg pro Portion

Pita-Brote mit würzigem Hähnchen, Kichererbsen, Tomaten, Gurke, Kräutern und Minz-Joghurtsoße.

Shawarma im Pita-Brot

Eisen: 5,56 mg pro Portion

Mediterranes Ofengemüse mit Kartoffeln, Paprika, Oliven und Feta, dazu Zitronen-Crème-fraîche.

Mediterranes Ofengemüse im Campingbackofen

Eisen: 4,18 mg pro Portion

Spaghetti in cremiger Avocadosauce mit knuspriger Pancetta, Petersilie, Avocadostreifen und geriebenem Parmesan.

Avocado-Carbonara

Eisen: 4,21 mg pro Portion

Cremiger Hummus mit gegarten Karottensticks, geröstetem Sesam und Koriander in einer flachen Schale.

Hummus mit Karottensticks

Eisen: 4,38 mg pro Portion

Cremiges Himbeer-Porridge mit untergehobenen gehackten Mandeln und einem Schuss Ahornsirup.

Himbeer-Porridge mit Mandeln

Eisen: 3,08 mg pro Portion

Bouillabaisse mit Fisch, Kartoffeln und Tomaten auf einer Platte, dazu Brühe mit Baguette und cremige Rouille.

Bouillabaisse

Eisen: 6,07 mg pro Portion

Gegrillte Mango-Halloumi-Spieße mit Zucchini, Couscous-Salat und Minz-Limetten-Joghurt.

Mango-Halloumi-Spieße

Eisen: 4,22 mg pro Portion

Bunter Endiviensalat mit Apfelwürfeln, Käse, Karottenscheiben und Walnussdressing, dazu Vollkornbrot.

Bunter Endiviensalat mit Käse

Eisen: 3,71 mg pro Portion

Linsencurry mit Zucchini, Möhren, Blumenkohl und Süßkartoffel, dazu Petersilien-Joghurt.

Linsencurry

Eisen: 11,03 mg pro Portion

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Wiener Würstchen in Scheiben und gehackter Petersilie.

Weiße-Bohnen-Eintopf

Eisen: 6,63 mg pro Portion

Gedrehtes Knoblauchbaguette mit Kräutern und Parmesan, angeschnitten auf einem Teller.

Knoblauchbaguette

Eisen: 7,58 mg pro Portion

Pochierte Jakobsmuscheln auf Feldsalat mit feinen Karotten- und Schalottenscheiben, Kerbeldressing und Kerbelblättchen.

Jakobsmuscheln auf Feldsalat

Eisen: 3,27 mg pro Portion

Goldgelbe Hirse-Kichererbsen-Falafel mit Korianderquark und Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Minze und Petersilie.

Hirse-Falafel

Eisen: 3,21 mg pro Portion

Goldbraune Blumenkohl-Couscous-Bratlinge mit Feta und grünem Basilikum-Sonnenblumenkern-Pesto, ein Bratling aufgeschnitten.

Blumenkohl-Couscous-Bratlinge

Eisen: 4,95 mg pro Portion

Bauernfrühstück im Glas mit Kartoffelscheiben, gestocktem Ei, Frühstücksspeck und Gartenkresse.

Bauernfrühstück im Glas

Eisen: 3,76 mg pro Portion

Gegrilltes Bärlauch-Schweinesteak mit Blattsalat, Radieschen und gerösteten Kürbiskernbrötchenscheiben.

Bärlauchsteaks

Eisen: 3,24 mg pro Portion

Linseneintopf mit Kasselerwürfeln, Wiener Würstchen, Kartoffeln, Karotten und Lauch in einer tiefen Schüssel.

Irischer Linseneintopf

Eisen: 5,52 mg pro Portion

Dakos auf einer Servierplatte: Gerstenzwieback mit fein gewürfelten Tomaten, Feta, Zwiebeln, Kapern und Oregano.

Dakos

Eisen: 4,04 mg pro Portion

Chirashi-Bowl mit Sushi-Reis, Avocado, Edamame, Radieschen, Gurken und glasierten Kräuterseitlingen, bestreut mit Nori, Sesam und Shisokresse.

Chirashi-Bowl mit Avocado und Edamame

Eisen: 3,85 mg pro Portion

Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln und Lauch unter einer goldbraunen Käsekruste, mit gehackter Petersilie bestreut.

Blumenkohlauflauf

Eisen: 3,07 mg pro Portion

Bowl mit Shirataki-Nudeln, goldbraunem Sesam-Tofu, Radicchio, Betewürfeln, Gemüsespiralen, Erdnusssauce und Koriander.

Keto-Bowl mit Erdnusssauce

Eisen: 4,61 mg pro Portion

Rindfleischburger im Chili-Bun mit Ziegengouda, Salsa, Jalapeños, Koriander und Nacho-Chips.

Burger nach mexikanischer Art

Eisen: 5,72 mg pro Portion

Hoppel-Poppel mit gebratenen Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und gestocktem Kräuter-Käse-Ei, daneben fächerförmig geschnittene Cornichons.

Hoppel-Poppel

Eisen: 3,32 mg pro Portion

Rötliche Pekingsuppe mit Hähnchen, Gemüse, Mu-Err-Pilzen und Eierfäden, garniert mit Frühlingszwiebelringen.

Pekingsuppe

Eisen: 3,9 mg pro Portion

Violetter Heidelbeer-Chia-Pudding mit Cashewstückchen, Pfefferminzblättchen und Kokosflocken, dazu vegane Kekse.

Chia-Pudding mit Heidelbeeren

Eisen: 5,62 mg pro Portion

Bunte Gemüse-Bowl mit Quinoa, gerösteten Süßkartoffeln, Kichererbsen, Rotkohl, Karotte, Avocado und Hummus.

Gemüse-Bowl

Eisen: 7,9 mg pro Portion

Thai-Curry mit Reisnudeln, Pilzen, Brokkoli und grünen Bohnen, bestreut mit Koriander, roten Chiliringen und Schwarzkümmel.

Thai-Curry mit Reisnudeln

Eisen: 3,41 mg pro Portion

Helloranger Pastinaken-Möhren-Brei mit Kartoffeln in einer flachen Schale.

Pastinaken-Möhren-Brei

Eisen: 3,04 mg pro Portion

Blumenkohl-Falafel mit Mozzarellakern, Sesam-Cashew-Kruste und zwei Dips.

Blumenkohl-Falafel mit Mozzarellakern

Eisen: 5,14 mg pro Portion

Bulgursalat mit Tomaten, Petersilie und roten Zwiebeln neben gebräunten Lammfrikadellen.

Bulgursalat mit Lammfrikadellen

Eisen: 5,43 mg pro Portion

Gebratene Artischockenhälften auf Radicchio und Chicorée mit Minze und geröstetem Ciabatta.

Artischockensalat

Eisen: 5,37 mg pro Portion

Bohnensalat mit Kidneybohnen, weißen Bohnen, Kichererbsen, roten Chilistreifen, Zwiebel und Petersilie in einer flachen Schüssel.

Bohnensalat

Eisen: 5,37 mg pro Portion

Bohnenpfanne mit Thymian, Chili-Tomaten-Salsa, eingelegten roten Zwiebeln und Pitabrot.

Bohnenpfanne mit Chili-Tomaten-Salsa

Eisen: 5,09 mg pro Portion

Spätzle mit Sauerkraut, geräuchertem Speck und Apfel in einer flachen Schale.

Krautspätzle

Eisen: 3,72 mg pro Portion

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit sichtbaren Kartoffelschichten, goldbrauner Käsekruste, Walnüssen und Basilikum auf einem Teller.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Eisen: 3,66 mg pro Portion

Cremiges Pilzragout mit goldbraun gebratenen Serviettenknödelscheiben und gehackter Petersilie.

Pilzragout mit Serviettenknödeln

Eisen: 3,49 mg pro Portion

Shoyu-Ramen mit Schweinebauch, Pilzen, Pak Choi, weichem Ei und Nori in einer Schüssel.

Shoyu-Ramen

Eisen: 6,98 mg pro Portion

Schweineschnitzel in cremiger Pilzsauce mit Röstitalern und Blattsalat mit Radieschen und Apfel-Meerrettich-Dressing.

Schnitzeltopf mit Pilzen

Eisen: 6,53 mg pro Portion

Spaghetti mit Pilzen, Karotten, Lauch, Chinakohl und sesampanierten Putenstreifen.

Gemüsewok mit Putenstreifen

Eisen: 5,3 mg pro Portion