Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Italienischer Nudelauflauf
Ein herzhafter Nudelauflauf mit Fusilli, Schweinefleisch, Tomatensauce und Kidneybohnen, überbacken mit Mozzarella und Parmesan.
In diesen Themen enthalten
BNutri-Score
Nährwerte pro Portion3,7 mgEisen
10,4 gBallaststoffe
538,8 kcalEnergie
31,1 gEiweiß
50,8 gKohlenhydrate
18,7 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 538,8 kcal
- Eiweiß
- 31,1 g
- Kohlenhydrate
- 50,8 g
- Fett
- 18,7 g
- Ballaststoffe
- 10,4 g
- Salz
- 2 g
- Eisen
- 3,7 mg
- Calcium
- 274 mg
- Vitamin C
- 82,9 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
- 02
Fusilli nach Packungsanleitung garen.
- 03
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in 1 EL Öl kurz anbraten.
- 04
Schweinerückensteak in feine Streifen schneiden. Zu den Zwiebeln geben und 2 Minuten anbraten.
- 05
Mit dem Wein ablöschen und 2 Minuten köcheln lassen. Alles aus der Pfanne nehmen, salzen und zugedeckt beiseitestellen.
- 06
Das restliche Öl in die Pfanne geben. Paprika in Streifen schneiden und zusammen mit dem Thymian 5 Minuten anbraten.
- 07
Mozzarella würfeln und Parmesan hobeln.
- 08
Passierte Tomaten und abgetropfte Bohnen zugeben, erwärmen und abschmecken.
- 09
In eine Auflaufform zuerst 1 Lage Gemüse mit Sauce geben, dann die Hälfte der Nudeln und das Fleisch darauf verteilen. Die Hälfte des Mozzarellas darüber verteilen.
- 10
Die Schichten in umgekehrter Reihenfolge wiederholen und mit Gemüse und Tomatensauce abschließen. Den Auflauf mit geriebenem Parmesan und dem restlichen Mozzarella bestreuen und auf der mittleren Schiene 25–30 Minuten überbacken.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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