Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Frühstücks-Crêpes mit Quark und Früchten
Crêpes aus Banane, Haferflocken und Dinkelvollkornmehl, gefüllt mit cremigem Kokos-Quark, Drachenfrucht, Mango und Himbeeren. Kokosraspeln runden das fruchtige Frühstück ab.
In diesen Themen enthalten
ANutri-Score
Nährwerte pro Portion4,2 mgEisen
14 gBallaststoffe
589,2 kcalEnergie
24,6 gEiweiß
55,2 gKohlenhydrate
26,4 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 589,2 kcal
- Eiweiß
- 24,6 g
- Kohlenhydrate
- 55,2 g
- Fett
- 26,4 g
- Ballaststoffe
- 14 g
- Salz
- Keine Angabe
- Eisen
- 4,2 mg
- Calcium
- 188,7 mg
- Vitamin C
- 40,7 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Banane schälen und mit einer Gabel sorgfältig zerdrücken. Haferflocken in einer Küchenmaschine fein mahlen und mit dem Dinkelvollkornmehl vermischen. Eier, zerdrückte Banane und Mandelmus mit einem Handrührgerät verquirlen. Sojadrink langsam unter ständigem Rühren zugießen. Die Mehlmischung nach und nach zugeben und alles gut verrühren.
- 02
Eine Crêpes-Pfanne mit etwas Öl einpinseln und mit Küchenpapier leicht abwischen. Die Pfanne erhitzen und mit einer Schöpfkelle eine Portion Teig hineingeben. Den Teig durch leichtes Schwenken gleichmäßig verteilen und bei mittlerer Hitze ausbacken. Wenden und von der anderen Seite goldbraun backen.
- 03
Für das Topping die Früchte waschen. Drachenfrucht halbieren und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Mango schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Himbeeren abtropfen lassen. Magerquark, Kokosmilch und Ahornsirup glatt rühren.
- 04
Die Crêpes mittig mit Kokos-Quark und Früchten belegen und aufrollen. Nach Belieben mit Kokosraspeln und Mandelmus garnieren und servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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