Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Pasta Bolognese
Tagliatelle mit einer herzhaften Sauce aus gemischtem Hackfleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Zucchini und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Rotwein und Thymian.
In diesen Themen enthalten
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion5,3 mgEisen
10,5 gBallaststoffe
590,2 kcalEnergie
26,6 gEiweiß
56,1 gKohlenhydrate
20,2 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 590,2 kcal
- Eiweiß
- 26,6 g
- Kohlenhydrate
- 56,1 g
- Fett
- 20,2 g
- Ballaststoffe
- 10,5 g
- Salz
- 2,8 g
- Eisen
- 5,3 mg
- Calcium
- 153,4 mg
- Vitamin C
- 49 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Hackfleisch in einer großen Pfanne im Öl unter Wenden anbraten.
- 02
Knoblauch fein hacken, Karotten und Sellerie fein würfeln, Zucchini in dünne Scheiben und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Mit Rotwein (alternativ Gemüsebrühe) ablöschen.
- 03
Passierte Tomaten zugeben, mit Thymian würzen und ca. 20 Minuten schmoren lassen.
- 04
Währenddessen die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest garen.
- 05
Tomatenmark in die Sauce einrühren und nochmals abschmecken.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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