Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Irischer Linseneintopf
Ein Linseneintopf mit dunklem Bier, Kasselernacken, Wiener Würstchen und Wurzelgemüse. Die Linsen werden vor dem Kochen in Bier und Wasser eingeweicht.
In diesen Themen enthalten
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion5,5 mgEisen
Keine AngabeBallaststoffe
483,5 kcalEnergie
30,8 gEiweiß
38,9 gKohlenhydrate
18,9 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 483,5 kcal
- Eiweiß
- 30,8 g
- Kohlenhydrate
- 38,9 g
- Fett
- 18,9 g
- Ballaststoffe
- Keine Angabe
- Salz
- 5,6 g
- Eisen
- 5,5 mg
- Calcium
- 85,8 mg
- Vitamin C
- 39 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Bier, 150 ml Wasser und die Linsen in eine Schüssel geben und 2 Stunden quellen lassen.
- 02
Zwiebel schälen, Lauch putzen und waschen. Karotte, Knollensellerie und Kartoffeln schälen. Zwiebel fein würfeln, Lauch in dünne Ringe, Karotte in Scheiben, Knollensellerie in kleine Würfel und Kartoffeln in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden.
- 03
Kasseler mit dem Thymian in einen ausreichend großen Topf legen, mit Gemüsefond bedecken und langsam aufkochen. Linsen samt Einweichflüssigkeit zufügen, salzen, pfeffern und 30 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas Fond zugeben.
- 04
Kasseler herausnehmen und beiseitestellen. Das vorbereitete Gemüse zufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- 05
Kasseler in etwa 1 cm große Würfel und die Würstchen in Scheiben schneiden. Beides zu den Linsen geben und darin erhitzen. Nochmals abschmecken.
- 06
Linseneintopf anrichten und servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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