Kirschmichel
DNutri-Score
- Kalorien
- 191,3 kcal
Mac & Cheese mit Blumenkohl
Makkaroni und Blumenkohl in einer cremigen Sauce aus Cheddar und Parmesan, überbacken mit einer knusprigen Kruste aus Paniermehl, Knoblauch und Rosmarin.
In diesen Themen enthalten
CNutri-Score
Nährwerte pro Portion2,7 mgEisen
5,9 gBallaststoffe
843,2 kcalEnergie
43,8 gEiweiß
59,1 gKohlenhydrate
46,9 gFett
Alle Nährwerte pro Portion
- Energie
- 843,2 kcal
- Eiweiß
- 43,8 g
- Kohlenhydrate
- 59,1 g
- Fett
- 46,9 g
- Ballaststoffe
- 5,9 g
- Salz
- 2,7 g
- Eisen
- 2,7 mg
- Calcium
- 1.059,5 mg
- Vitamin C
- 65,8 mg
SCHRITT FÜR SCHRITT
So wird’s lecker.
- 01
Die Makkaroni für 5 Minuten in Salzwasser kochen (bzw. 2 Minuten kürzer als auf der Verpackung angegeben).
- 02
Inzwischen den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen. Zu den Makkaroni geben und beides zusammen für weitere 2 Minuten kochen. Anschließend abgießen.
- 03
Milch, Sahne und den geriebenen Käse hinzufügen. Unter Rühren erneut aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 04
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Makkaroni-Blumenkohl-Käse-Mischung in eine flache Auflaufform geben.
- 05
Den Knoblauch pressen und den Rosmarin fein schneiden. Beides mit dem Paniermehl vermischen und über die Makkaroni-Mischung streuen.
- 06
Mac & Cheese für 20 Minuten backen und heiß servieren.
Nährwerte & Herkunft
Herausgeber: meala GmbH
Nährwerte auf Basis von BLS & ergänzenden Quellen. pro Portion
Die Nährwerte werden aus den Zutatenmengen und zugeordneten Lebensmitteldaten berechnet und auf eine Portion umgerechnet. Grundlage sind der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und ergänzende Quellen. Geschätzte Mengen, Produktunterschiede und Zubereitung können die tatsächlichen Werte verändern. Garverluste und Wasseraufnahme werden nicht gesondert modelliert. Fehlende Werte bleiben ohne Angabe. Die Angaben sind berechnete Näherungswerte, keine Laboranalyse.
Verwendete Quellen: BLS, ergänzende Lebensmitteldaten.
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